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社区食品安全社会共治建设走进松岗社区
2019-06-12 18:47:57      来源:中国微商网      编辑:AHD256      

为了推进深圳市创建国家食品安全示范城市工作,深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局与深圳市民政局联合指导,深圳市社会工作者协会统筹,在深圳市所有社区开展“社区食品安全社会共治建设”项目。

2019年6月11日上午,由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局、深圳市民政局指导,松岗社区党委、松岗社区工作站主办,宝安区食药安办、松岗街道食药安办、宝安区民政局、深圳市社会工作者协会统筹,深圳市温馨社工服务中心、深圳市国通广告有限公司联合金龙鱼实施的民生微实事-社区食品安全社会共治建设项目之“食品安全进社区、生产基地睇一睇”食品安全工作坊在金龙鱼食用油生产企业---南海油脂工业(赤湾)有限公司举行。本次工作坊体验活动内容丰富、形式多样。活动通过悬挂横幅,摆设食品安全知识科普展示板,参观生产基地、DIY等多种形式宣传食品安全知识。让松岗社区居民近距离学习食用油文化,了解食用油生产工艺流程和品控体系,近距离感受食品生产、制造、品控、检验的全过程。

活动横幅

食品安全工作坊是“社区食品安全社会共治建设”项目的系列活动之一,通过深入社区举办形式多样的活动,打造全民参与、社会共治的安全氛围。

社区居委会对于此类工作坊参观体验活动持非常支持的态度,认为开展此类参观、体验活动不仅可以让社区居民近距离了解食品加工、制造过程和食品生产环境,还可以让社区居民了解更多食品安全方面的知识,培养他们的食品安全意识,让他们在安全食品的环境下生活,从而更好的维护社会稳定发展。

活动现场

活动现场

食品安全工作坊体验活动进行中

本次食品安全工作坊活动内容丰富,以独特的形式向参观的社区居民展示了食品安全知识。

金龙鱼的工作人员在工作坊体验开始后,带领居民参观了金龙鱼的文化馆并讲解了金龙鱼食用油的起源、金龙鱼食用油的发展,金龙鱼食用油大家族以及金龙鱼工厂的生产工艺流程图。随后在工作人员的引导下,走进参观通道,实地了解食用油的各个生产工程,透过工厂玻璃走廊,生产流程尽收眼底。全部由中央控制系统设定程序,指令机器自动完成。并对各个品控检验环节有了亲身感受。在参观过程中,居民们对每一个生产细节认真观摩,发现疑惑踊跃提问,加深了对食用油生产运作流程的了解。

活动现场

参观工作坊过程中,金龙鱼工作人员与社区居民互动,并带领居民参观了生产车间,讲解车间的每一个食品安全操作环节、展示了相关的食品安全设施设备等。同时,在整个过程中向居民讲解了食品安全的重要性,例如怎么辨别市场上掺假花生油呢?掺假后透明度下降,把油从瓶中快速倒入杯内,观察泛起的油花,纯花生油的泊花泡沫大,周围有很多小泡沫且不易散落,当掺有棉籽油或毛棉油时,油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺假小磨香油,掺假后颜色变深,如掺棉籽油呈黑红色,掺菜籽油呈深黄色。还可以用筷子蘸一滴,滴到平静水面上,纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花,掺假后会出现较厚的小油花。

参观车间

然后,金龙鱼的工作人员详细解说了食用油加工行业的渊源,表述了目前食用油在全球的发展状况、基本理念,并展示了食用油行业的全球业态发展状况。

活动现场

活动现场

参观工作坊的最后一个环节,金龙鱼的工作人员现场与居民互动一起动手制作粽子,在制作工程中用互动形式向居民讲解了有关粽子的一些健康小知识。大家对这一环节热情极高,积极参与,非常感兴趣!

DIY现场

DIY现场

很多居民表示,能够近距离地参观食品加工的工作坊,了解食品加工制造过程和环境让人吃的放心,希望可以更多的参加这样的活动,把食品安全展示在每一个居民的眼前。

DIY现场

DIY现场

我们将食品安全基础知识进行全方位普及,以便更好地与市民互动并达到食品安全人人参与的目的。通过开展食品安全工作坊参观体验活动,增强居民的自我保护意识,普及正确的、健康的生活理念,普及社区居民对食品安全正确的认识,营造人人关心、人人参与、重视食品安全的良好氛围。

DIY现场

活动圆满结束

社区居民参与和喜爱程度极高,共有30个居民参与其中。参与活动的社区居民都很满意,认为这种食品安全方面的工作坊参观体验活动很有必要,希望能够多多举办这样的惠民活动。

活动现场

活动在一片欢声笑语中圆满结束,相信通过这次活动能够让食品安全进一步融入松岗街道松岗社区,同时也能提升食品安全知识的普及率,进一步提高居民科学消费食品水平和鉴别、抵制问题食品的能力;提高居民食品消费质量;为社区居民营造良好的食品安全消费环境;提供食品安全交流平台消除市民食品安全错误偏见;提升公众消费信心,全面促进全市经济、社会的和谐发展。

 
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